Tradición Artesanal en Cada Salsa
En Macrina Foods, cada salsa es un tributo al legado culinario de Doña Macrina, cuyas recetas familiares han sido transmitidas por generaciones. Nuestros productos se elaboran con ingredientes 100% naturales y frescos, seleccionados minuciosamente para garantizar la más alta calidad. Tomates jugosos, chiles de cosecha local, hierbas aromáticas y especias auténticas son la base de nuestras salsas, libres de conservantes artificiales y aditivos, porque creemos que lo natural es el corazón del sabor.
Procesos hechos a mano, alma tradicional
Inspirados en el método artesanal de Doña Macrina, cada lote se prepara con dedicación manual: desde el trozado cuidadoso de los vegetales hasta la cocción lenta en ollas de cobre, técnica que intensifica los sabores y preserva la esencia de la cocina tradicional mexicana. Nuestros maestros salsaeros, guiados por las enseñanzas familiares, mezclan y prueban cada preparación con paciencia, asegurando que cada frasco capture el equilibrio perfecto entre picante, acidez y frescura.
Calidad que transforma tu mesa
En Macrina Foods, combinamos la autenticidad de lo artesanal con estándares rigurosos de calidad. Cada salsa es un viaje sensorial que revive recuerdos y crea nuevos momentos alrededor de la comida. Descubre cómo un toque de tradición familiar puede convertir tus platillos en experiencias memorables.
En Macrina Foods creemos que una buena salsa puede transformar una comida ordinaria en una experiencia extraordinaria.
Orgánico
Artesanal
Casero
Salsa Roja Tatemada
Elaborada con tomate verde, chile de árbol y mirasol asados lentamente, esta salsa captura el alma de la cocina tradicional. Cada ingrediente se tatemá hasta lograr un ahumado profundo, mezclándose con ajo y cebolla caramelizada para un equilibrio entre picor vibrante y dulzura terrosa. Hecha a mano en ollas de cobre, como lo hacía Doña Macrina, es ideal para dar carácter a carnes y antojitos.
Ingredientes: Tomate verde, Chile de
Árbol, Ajo, Cebolla, Chile Mirasol.
Presentación: Bolsa pouch con spout
contenido neto de 250g.
Salsa Verde Tatemada
Elaborada con tomate verde, chile de árbol y mirasol asados al combero, esta salsa captura el alma de la cocina tradicional. Cada ingrediente se tatemá hasta lograr un ahumado profundo, mezclándose con ajo y cebolla caramelizada para un equilibrio entre picor vibrante y dulzura terrosa. Hecha a mano en ollas de cobre, como lo hacía Doña Macrina, es ideal para dar carácter a carnes y antojitos.
Ingredientes: Tomate verde, Cebolla, Sal, Ajo, Chile de Serrano.
Presentación: Bolsa pouch con spout
contenido neto de 250g.
Salsa de Habanero y Mostaza.
Una fusión audaz: habaneros y serranos tatemados se combinan con mostaza artesanal, creando un perfil picante-cremoso único. Los tomates verdes asados aportan acidez brillante, mientras la cebolla caramelizada suaviza el fuego. Preparada en pequeñas olladas y mezclada a mano, esta salsa innovadora, pero arraigada en técnicas ancestrales, es el toque rebelde para mariscos o hamburguesas.
Ingredientes: Tomate verde, Cebolla,
Chile Habanero, Mostaza, Chile Serrano.
Presentación: Bolsa pouch con spout
contenido neto de 250g.
Quiénes somos
Macrina Foods, es una empresa mexicana dedicada a la elaboración de salsas de la mas alta calidad. Aunque recién iniciamos en el mercado, compartimos una pasión profunda por la gastronomía y un compromiso firme con la excelencia.
Nuestra misión es enriquecer las mesas de las familias mexicanas con salsas que realzan el sabor de nuestros platillos tradicionales, elaboradas con ingredientes frescos y 100% naturales.
Nuestra visión es convertirnos en una marca reconocida a nivel nacional, expandiendo nuestra presencia y llevando el auténtico sabor de nuestras salsas a cada rincón de México.
Nuestros valores:
- Calidad: Nos esforzamos por ofrecer productos de la más alta calidad, hechos con ingredientes frescos y naturales que respetan las tradiciones culinarias.
- Integridad: Actuamos con honestidad y transparencia en todas nuestras operaciones.
- Responsabilidad Social: Fomentamos un impacto positivo en las comunidades locales, apoyando el desarrollo social y económico a través de alianzas justas y colaborativas.
- Compromiso: Estamos dedicados al crecimiento y desarrollo de las familias con las que colaboramos, fomentando relaciones laborales justas y equitativas.
- Innovación: Buscamos constantemente mejorar y diversificar nuestros productos para satisfacer los gustos y preferencias de nuestros clientes.
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