Cerdo Habanero
Ingredientes 4 porciones
- Salsa habanera Doña Macrina de 1-2 bolsas.
- Carne para freír con castilla de cerdo 600g.
- Aceite de canola 3cdas.
- Sal y pimienta.
Procedimiento
En una sartén, poner el aceite de canola, incorporar la carne, cocinar y llevar a dorar, sazonando con sal y pimienta al gusto.
Cuando este bien doradita incorporar la salsa Doña Macrina Habanero hasta dos bolsas para que quede bañada en salsa. incorporar todo muy bien y rectificar sazón, dejar hervir a fuego bajo por 6 minutos más.
A disfrutar
Chilaquiles verdes con huevo
Ingredientes 4 porciones
- Salsa Doña Macrina verde de 1-2 bolsas
- 1 paquete de totopos de 500g.
- 4 huevos.
- Queso fresco de mesa 250g.
- Crema de leche fresca al gusto.
- Cebolla morada picada finamente.
- Sal, pimienta al gusto.
Procedimiento
En una sartén vaciar la salsa Doña Macrina Verde y llevar a fuego mientras llega a hervir
En un plato pon totopos suficientes, báñalos con salsa verde bien caliente y espolvorea queso fresco y crema.
Prepara tu huevo estrellado o revuelto y corona tus chilaquiles con el huevo.
A disfrutar
Sincronizadas en salsa roja
Ingredientes 4 porciones
- Cuatro tortillas de harina de trigo.
- Jamón de pierna 4 rebanadas.
- 200g de queso Oaxaca.
- Salsa roja Doña Macrina Roja.
- Crema de leche al gusto.
- Cebolla morada en medias lunas.
Procedimiento
En un comal calienta tu tortilla de harina, agrega 1 rebanada de jamón, queso Oaxaca desmenuzado al gusto, baja fuego, cierra tu tortilla y deja fundir.
Retírala del fuego y baña al gusto con salsa Doña Macrina Roja
A disfrutar
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